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Lechuga

Lechuga: Lactuca sativa

 

Las variedades son muy diversas destacando la lechuga romana, las lechugas de cogollo y las diferentes variedades de hoja rizada. Su época de plantación, a partir de febrero y combinando las variedades podemos tener lechuga todo el año.

 

Puerro

Puerro

Es una planta resistente a los climas fríos con la que podemos preparar sopas, cocidos, y otros muchos platos.

Verduras de temporada: Acelga

Acelga

La acelga es una planta que aporta muchos beneficios para nuestra salud, a la hora de cocinarla hay una gran variedad de recetas con esta verdura tan sencilla, lo que hace que nos resulte deliciosa.

Verduras de invierno: COL

Col

En una de las verduras mas adaptadas al frio de nuestra tierra.

Las variedades más usuales son col blanca, col rizada. La planta es anual, con tallo erguido consistente pero leñoso. Hoja lisa de color verde siendo el repollo de color blanco, el limbo de las hojas es más o menos oval y borde ondulado. La parte útil de la planta es la pella.