Melón: Cucumis melo
Descripción:
Melón: Las variedades más cultivadas son melón verde o tuna, piel de sapo, amarillo, Cantalupo. lanta anual, de porte rastrero y tallos herbáceos muy ramificados. Las hojas son redondeadas y cubiertas de pilosidad. Los frutos son de forma pepinoide con la piel de tacto áspero y finas vetas. El color dela piel y de la pulpa varía según la variedad.
Cultivo
Preparación suelo
Aportar abono orgánico o abono mineral, preferentemente los que están permitidos en cultivos ecológicos. Labrar para que quede la tierra removida y aireada, si fuera necesario formación de surcos o tablas.
Plantación
Distancia entre líneas o surcos 100 cm.
Distancia entre plantas o dentro de la línea 60 cm.
Siembra
Se realiza en alveolos (hueveras) o maceta pequeña, a ser posible bajo cubierto, siendo más fácil la compra de planteles.
Trasplante
Se realizará cuando la planta tenga entre 2-4 hojas verdaderas. Una vez que se dispone del plantel se abrirán en el terreno pequeños hoyos para plantar, aportando tierra alrededor y regando a continuación con muy poca cantidad de agua, ya que en esta fase el principal problema que puede surgir es la podredumbre de las raíces.
Riego
Debe de estar en un estado de humedad óptimo. El exceso o la escasez de agua influyen mucho en éste cultivo. El riego debe de ser frecuente y con poca cantidad de agua, procurando que la capa superficial de tierra quede bastante seca para evitar podredumbres.
Cuidados
Realizar escardas manuales o arranque de malas hierbas para evitar y extirpar las mismas del terreno. Se realizan varias podas de los brotes principales sobre todo en la primera fase, cuando las plantas tienen 4-5 hojas verdaderas, para controlar el número de frutos y su tamaño.
Recolección
A partir de los 90 días desde su plantación. Recolectar el fruto cuando el pedúnculo (el tallo) que lo sostiene se muestra seco.
Valor nutritivo
Composición nutritiva
Por cada 100gr de melón:
- Energía (Kcal) 25
- Agua (gr) 92,4
- Hidratos de carbono (gr) 6
- Fibra (gr) 1
- Magnesio (gr) 17
- Potasio (mg) 320
- Fósforo (mg) 18
- Carótenos (mcg) 210
- Vitamina C (mg) 25
- Folatos (μg) 30
Valor nutritivo
El melón contiene una altísima cantidad de agua, y una cantidad de azúcar inferior a la de otras frutas. Aporta una cantidad apreciable de diversas vitaminas y minerales, destacando entre los minerales el Potasio. Es de destacar su contenido en provitamina A (Caróteno) con gran capacidad antioxidante.